第429章 管事授课
第429章 管事授课
“王管事，您到底想要如何，还请快点做决定，世子那边等着呢。”南叶出声催道。虽然王大梁 是老太君派来的，但这道菜的任务，却是顾端亲自吩咐的，她得对顾端负责。
对啊，接收这道菜的人是世子，他怕什么，如果真的不合格，自有世子来质疑，用不着他操 心，倘若出了事，就朝南叶身上推，反正他是正大光明来学做药膳的，背后有老太君撑腰。王大 梁越想底气越足，再次尝过两碗山药羊肉羹，确定味道一模一样，方才端起他自己做的那碗，装 进食盒，亲自送往衡清轩。
香秀看着王大梁远去的背影，有点吃惊：“他还真是奉命而来的？居然敢自己上衡清轩去送 菜？我原本以为他只是狐假虎威呢。”
南叶默默地收拾着案板，没有作声。
深冬走到她旁边泪水滴了下来：“我们有事时，都能找你，你出了事，我们却是一筹莫展，只 能看着，真是没用。”
南叶怕她担心，勉强露出一丝笑意，道：“我并没有一筹莫展，你不用担心。”
“你有法子脱险？”深冬并不知老太君的目的，但人家连王大梁都派来了，用脚后跟想都知道， 这不是什么好事。
南叶点点头，又摇摇头：“我自有依仗，但暂时不想自己出力，我想等等看……”
“等什么？”香秀也凑了过来。
等什么……等世子的反应?人蚁肿约旱某信怠残碚馐且恢帜娣葱睦恚惴遣恍疟业?结局，非要逆天而为，那就给你一个机会，证明自己罢，等到发现自己根本无能为力时，便会主 动放弃了。南叶默默地想着，收拾好案板，道：“走罢，回大厨房干活儿去。”
香秀和深冬都有点心神不宁，虽然去了大厨房干活儿，但眼睛不住地朝外瞄，不一时，王大 梁回来，脸上带着笑，她们的心，马上就沉了下去。看他那样子，肯定是山药羊肉羹，世子十分 满意。也是，老太君亲派的人，就算世子不乐意，也不能?盟跹?
香秀和深冬对视一眼，都从对方的眼睛里，看到了无尽的担忧和惧怕。老太君出马，连世子 都只有听命的份，这下南叶可完了，下一步，是不是连给大小姐做饭的权力，都要剥夺了？作为 一名厨娘，一旦被架空，还有什么前途可言……
王大梁大摇大摆地走进大厨房，径直走到南叶面前，道：“世子明日还要一碗药膳，不过不用 你操心了，我来做，那道山药羊肉羹，实在是太简单了。”
南叶沉默一时，问道：“是世子亲口说，让王管事来做的？”
“当然，那还能有假？我才从衡清轩回来呢。”王大梁说完，得意笑着，朝属于他的灶台去了。
世子根本就不问她，便把做药膳的活儿，转交给王大梁了？怎么，老太君才刚出马，他便顶 不住压力，屈服了？这下他该不会总做出出格的举动，口口声声说喜欢她了罢。终于通过此事， 让他明白这世上，很多事情是不可能的，只是这心里头，怎么这么难受呢……
南叶一向乐观，此时却情绪低落，几片白菜切了半天，方才切完。
忙完主子们的早饭，厨娘们照例累趴，正准备各自寻地方休息，马六嫂走了过来，喊道：“从 今天起，每顿饭后，集中授课，一等厨娘由卢管事负责，二等厨娘由我负责。”
授课？厨娘们大都是勤奋好学的人，一听这两字，马上来了精神，纷纷围拢过来，?坏瘸?则朝卢梅芳那边去了。
香秀愣了愣，方才反应过来，自己已是二等厨娘，欢天喜地地一手拉南叶，一手拉深冬，随 着其他的二等厨娘，一齐朝马六嫂跟前去了。
西厨房不比学坊，管事们授课，是极难得的事情，平素他们有绝活，大都藏着掖着，生怕被 抄袭，才不会拿出来教人，因此南叶听得有课听，心中阴霾一扫而光，瞬间兴奋起来。
马六嫂待人聚齐，从案板上取过一盆肉丝，一盆韭菜，而后道：“二等厨娘的主要工作，是配 菜，所谓配菜，总体来说，分为两种，一种有主辅食材之分，另一种无主辅食材之分，今天，我 们要学的，便是这头一种，如何搭配有主辅食材之分的菜。”
而今的二等厨娘，分为两拨，一拨是早就升任的，如玉蕉、彩桔，另一拨是才升上来的，如 南叶、香秀。
对于头一拨二等厨娘来说，配菜的活儿，都已经干了大半年了，再熟悉不过，这种内容在她 们眼里，简直就是小儿科，因此大部分人脸上，都露出不屑的表情来。
甚至有人嘀嘀咕咕：“什么二等厨娘授课，分明就是给南叶她们授课。”
还有人附和：“到底是世子瞧中的人儿，连管事都格外照顾些。”
南叶和香秀就站在她们旁边，哪有听不见的，香秀登时火冒三丈，就要同她们理论。南叶连 忙拉住她，不许她去。这种流言蜚语，你越是?闭妫窃绞抢淳ⅲ偎嫡庵质虑椋刹荒茏?己傻里傻气地站出来承认，不然即便马六嫂不是特意照顾，也成了特意照顾了。
马六嫂没听清她们在说什么，但很多人脸上都挂着不屑的表情，她还是看见了的，当即就点 了个叫椒花的，让她来回答问题：“就拿这盘炒肉丝韭菜来说，各种主辅食材，该如何搭配？”
椒花甚至没把脸上的不屑神色撤去，毫不犹豫地道：“既然名字就叫炒肉丝韭菜，肉丝在前， 韭菜在后，那自然应该肉丝多，韭菜少。”
马六嫂看着她，讥讽道：“就你这种水平，也敢说自己是二等厨娘？”
怎么，不对么？椒花臊得满面通红。
马六嫂并未就此公布正确答案，而是又点了彩桔的名，让她来回答。
有了椒花的例子在前，彩桔显得谨慎多了，认真地想了想，方才道：“这个得看季节，倘若韭 菜正当季，主子们要尝的，正是韭菜的鲜味，就该韭菜多放些，成为主料；等到时令过了，就该 反过来，肉丝为主料，韭菜成了辅料。”
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